كانت بداية المشوار للشابة المقدسية ميرفت منير بدراسة مهنة التجميل والعناية بالبشرة عام 1992 في Mula center في القدس، وخلال فترة البدايات كان اللقاء الذي أشعل الشغف مع خبيرة العناية بالبشرة السيدة هيلين فوغل الفرنسية، لتصحبها في مهنة التدريس، وتكتسب مزيدا من الخبرة والمهارات العملية والعلمية في مجال الامراض الداخلية وألأدوية وأثرها على الجلد، وطرق العناية بالبشرة، لتحصل على حق الامتياز لإفتتاح معهد يحمل إسم هيلين فوغل حصريا في فلسطين.
في العام 1999 كانت الإنطلاقة من مدينة رام الله بافتتاح أول معهد متخصص للعناية بالبشرة، يقدم خدمات مباشرة للجمهور، ويعقد دورات متخصصة بشهادات معترف بها ومعتمدة من وزارة العمل الفلسطينية.
وبالرغم من أن البداية كانت صعبة، إلا أن الاهداف التي وضعت للمعهد كانت تستحق التحدي، فنشر الوعي بأهمية العناية بالبشرة، ومساعدة النساء في الحفاظ على جمالهم وراحتهن النفسية، والتخلص من المشاكل العديدة التي تعاني منها الكثير من النساء، كان يمهد الطريق لكثير من الانجازات، وفي مقدمتها تخريج الافواج المتتالية لخبيرات انتشرن في محافظات الضفة الغربية من شمالها الى جنوبها.
وبالعمل الدؤوب على مدار25 عاما، خرج المعهد مئات الخبيرات في تخصص العناية بالبشرة اللواتي ساهمن بنشر الوعي من جهة، ومكنهن اقتصاديا من جهة أخرى، ووفر لهن فرص عمل وإنشاء مشاريع خاصة، الأمر الذي ساهم بتعزز دور المرأة اجتماعيا واقتصاديا في مناطق مختلفة.
لقد حقق المعهد تقدما مستمرا من خلال مواكبة التقدم في مجال العناية، وتقديم أفضل الخدمات لألاف النساء والرجال على حد سواء، وما زال يطور من قدراته العلمية، وإستخدام أفضل التقنيات الحديثة المستخدمة عالميا للحصول على أفضل النتائج في مجال العناية بالبشرة والتجميل.
معهد هيلين فوغل الفرنسي للتجميل هو المعهد الأول المتخصص في التدريب الاكاديمي والمهني لفن التجميل وخاصة العناية بالبشرة الى جانب تقديم الخدمات و الحلول لجميع مشاكل البشرة التي تتعرض لها مشاكل البشرة عند النساء والرجال